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ほうれん草さんです、その1・その2
ほうれん草は雄株と雌株が通常別個体にある 雌雄異株と呼ばれている植物です 日本では早く16世紀のうち中国より伝わった とあります葉は肉厚でソテーに向き早くから 世界中で食されたお野菜です また寒冷地で寒締め栽培という低温ストレス 栽培を行うと糖度が上がりビタミンCに ビタミンE、βカロチンの上昇がみられ現在 では盛んに行われている栽培方法です 灰汁が多いので下茹でをしっかり行って調理 するのをおススメします
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ほうれん草は雄株と雌株が通常別個体にある 雌雄異株と呼ばれている植物です 日本では早く16世紀のうち中国より伝わった とあります葉は肉厚でソテーに向き早くから 世界中で食されたお野菜です また寒冷地で寒締め栽培という低温ストレス 栽培を行うと糖度が上がりビタミンCに ビタミンE、βカロチンの上昇がみられ現在 では盛んに行われている栽培方法です 灰汁が多いので下茹でをしっかり行って調理 するのをおススメします
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