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レモンを語る悪の総統くん
2024-06-28 00:00:00
対象年齢：全年齢
デイリー入賞： 121 位
参加お題：レモン
「レモンは爽やかな香りと強烈な酸味が人気の果物だね。
でも、熱でも酸化でも味が飛ぶから焼き菓子には難しいんだ。
量販品はクリームかパウダーにレモン風味があるだけで、
レモンの実の形が残ったお菓子なんてそうそうないでしょ？
…だからこそ、ちゃんとレモンを使った作り立てのお菓子は
腕の差がはっきりでて、美味しいんだよね。」
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